Nathalie Lacroix
Nathalie est mère de trois enfants, dont une grande fille handicapée. C’est en 2012 qu’elle et son conjoint implantent un verger de plus de 8 000 plants du meilleur petit fruit qu’elle avait dégusté; la camerise. Au départ, l’entreprise souhaitait récolter mécaniquement les fruits et de faire de la vente en gros des camerises congelées en passant par un acheteur unique. Quelques jours avant la récolte de 2018, l’acheteur modifie son prix d’achat, laissant l’entreprise avec cinq tonnes de camerises à vendre. Sans marque d’entreprise, sans logo, sans contact, Nathalie décide de faire connaitre son produit et d’établir une clientèle auprès d’entreprises, de boulangeries et de restaurateurs. L’été suivant, l’entrepreneure débute l’autocueillette ainsi que la transformation de la camerise.
Dans la dernière année, Nathalie a beaucoup travaillé sur des collaborations avec des partenaires d’affaires, dans le but de faire connaitre son entreprise Petits Fruits St-Louis. Avec un budget restreint, elle réussit à faire rayonner sa délicieuse gamme de produits, et à faire connaitre ses petits fruits dans toute la région. Elle a su mettre en valeur et utiliser ses relations d’affaires, développées antérieurement, avec ses clients entrepreneurs en les convaincant d’embarquer dans son projet. Ces partenaires d’affaires font de la promotion sur les réseaux sociaux favorisant un fort rayonnement de l’entreprise. Les gens commandent maintenant ses produits par l’entremise de leur boutique en ligne, recherchent leurs produits dans différents points de vente et réclament même de la camerise au menu de certains restaurants.
Nathalie reste étonnée qu’on la contacte pour avoir ses produits. En un an, la machine est renversée, ce n’est plus elle qui cherche des points de vente, mais ce sont les entreprises qui la contactent directement. Et que dire du mois de juin où les gens viennent directement sur la ferme découvrir ce petit fruit, certifié biologique par Ecocert Canada cette année, dont ils ont entendu parler.
Déterminée et persévérante, Nathalie considère que le chemin qu’elle a parcouru avec sa petite entreprise familiale est spécial et différent et mérite que son projet soit mis de l’avant. Même si faire du bruit et attirer l’attention est bien loin de sa personnalité, elle est très fière de ses accomplissements.