Candidate au prix Clin d’œil à la relève
Sara Tessier | Cultures Tessbeau

Centre-du-Québec

Quelques mots de Sara...

À seulement 24 ans, Sara Tessier conjugue famille, agriculture et engagement communautaire avec une énergie remarquable. Copropriétaire de Cultures Tessbeau inc., elle participe au développement d’une production porcine à petite échelle axée sur le bien-être animal. Les cochons sont élevés sur paille, dans de grands espaces, sans antibiotiques, hormones ni stéroïdes. Pour Sara, produire des aliments, c’est aussi prendre soin des autres. Son concours visant à venir en aide à des familles dans le besoin a suscité une mobilisation inattendue : plus de 200 personnes ont partagé leur histoire et 480 livres de viande ont finalement été distribuées. Une relève engagée qui rapproche producteurs et consommateurs.